中国植物志
>> 第16(2)卷 >> 姜科 Zingiberaceae >> 山姜属 Alpinia
40. 高良姜（名医别录）图版33: 4-5
Alpinia officinarum Hance in Journ. Linn. Soc. Bot. 13: 6. 1872, et in Journ. Bot. 11: 175. 1873; K. Schum. in Engl. Pflanzenr. 20 (IV. 46): 328. 1904, 广东省植物研究所编, 海南植物志4. 98. 1977.——Languas officinarum Farrw. in Druggisti Circular 63: 49. 1919; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 51. 1927.
株高40-110厘米，根茎延长，圆柱形。叶片线形，长20-30厘米，宽1.2-2.5厘米，顶端尾尖，基部渐狭，两面均无毛，无柄；叶舌薄膜质，披针形，长2-3厘米，有时可达5厘米，不2裂。总状花序顶生，直立，长6-10厘米，花序轴被绒毛；小苞片极小，长不逾1毫米，小花梗长1-2毫米；花萼管长8-10毫米，顶端3齿裂，被小柔毛；花冠管较萼管稍短，裂片长圆形，长约1.5厘米，后方的一枚兜状；唇瓣卵形，长约2厘米，白色而有红色条纹，花丝长约1厘米，花药长6毫米；子房密被绒毛。果球形，直径约1厘米，熟时红色。花期：4-9月；果期：5-11月。
产广东、广西；野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。模式标本采自广东海南。
根茎供药用，功能温中散寒、止痛消食。
根茎含挥发油0.5-1.5％，油中主要成分为蒎烯、按油精 (Cineole) 、桂皮酸甲醋、高良姜醇 (Galangol)。据文献报道含有14种黄酮类化合物，结构已证实的有下列7种：（1）槲皮素(Quercetin, C15H1007)、(2)山奈醇（Kaempferol, C15H1008)、(3)槲皮素-3-甲醚(Quercetin-3-methyl ether)、(4)异鼠李素(isorhamnetin)、(5) 4’-甲基山柰素，(Kaempferide, C16H1208)、(6)高良姜素(Galangin, C15H1005)、(7)高良姜素-3-甲醚(Galangin-3-methyl ether)。此外，尚含淀粉、鞣质及脂肪。